核桃芝麻餐包

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食材 （ 8 人份 ）
麵包麵糰材粉1
高筋麵粉400g
奶油70g
黑糖大3(36g)
鹽中1(7g)
水或鮮奶250
酵母粉中1(4g)
芝麻粉50g
核桃50g
芝麻餡材料1
芝麻粉100g
麵粉20g
糖適量
水或鮮奶20g


作法
1 把麵包麵糰材料，除了酵母粉，通通丟進麵包機，酵母粉放入專用盒中，按下麵包麵糰功能，等待1.5小時

2 等待過程中先做芝麻餡
把芝麻粉、糖粉、麵粉攪拌均勻
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3 加入開水攪拌均勻，放著備用
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4 麵包機響後，把麵糰取出
平均分成8等分揉圓
放著醒麵15分鐘
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5 把麵糰桿平成約0.5厚的麵皮，包入芝麻餡
包好後，在烤箱內放入一杯熱水，並把包好的麵包放入烤箱發酵約1小時
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6 用220℃全火烤20分鐘
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7 麵包出爐囉，滿滿的芝麻讓我迫不急待就切來吃囉!!
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